Home / Oosterse stoofschotel met Kips braadworsten

Oosterse stoofschotel met Kips braadworsten

Informatie

  • Voor avondmaaltijd.
  • Aantal personen: 2

Ingrediënten

  • Kips Braadworst Naturel
  • 1 spitskool
  • 1 bakje shiitake paddenstoelen
  • 2,5 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel sojasaus
  • Koriander
  • Peterselie

Bereiding

Bak de worstjes in een klontje roomboter ca. 10 minuten op een rustig vuurtje goudbruin. Neem 1 spitskool en snij deze in grove stukken, kook dit heel kort in ruim water met zout en giet het af. Neem 1 bakje shiitake paddenstoelen en bak deze in een beetje olie en een halve teen knoflook. Blus het geheel af met 1 eetlepel sojasaus. Maak van koriander, bieslook, peterselie en knoflook een salsa door alle kruiden met 2 tenen knoflook fijn te draaien in de blender met een flinke scheut olijfolie. De salsa die je overhoud is ook prima te gebruiken op een toastje of boterham. Serveer de warme spitskool, met de paddenstoelen en braadworst in een schaal en dien deze op. Je kunt er een dampende schaal met aardappelen bij zetten als je wilt.

Recommended Posts