Home / Salade van sojaboontjes met frambozen en Kips Vega Snijworst

Salade van sojaboontjes met frambozen en Kips Vega Snijworst

Informatie

  • Aantal personen: 2

Ingrediënten

  • 10 plakjes Kips Vega Snijworst
  • 70 gr sojaboontjes gekookt
  • 10 frambozen
  • 1 eetlepel gehakte uitjes
  • 8 eetlepel blaadjes gehakte munt
  • 3 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel mosterd
  • Peper en zout

Vega Snijworst

Bereiding

  • Maak van de olijfolie, citroensap en mosterd een dressing en bren op smaak met peper en zout
  • Voeg de sojabootjes en munt toe
  • Verdeel over twee (diepe) borden
  • Leg de plakjes Kips Vega Snijworst erop
  • Voeg ui en de frambozen toe
  • Serveer met een mooi stuk brood
Bekijk ook