Home / Vega filet americain snack met een chutney van ui

Vega filet americain snack met een chutney van ui

Informatie

  • Aantal stuks: 8

Ingrediënten

  • ½ Kips Vega Filet Americain
  • 3 uien (fijngesneden)
  • 3 eetlepels witte basterdsuiker
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels witte wijnazijn
  • 8 snack cups
  • 8 theelepels uienchutney

Garnering: Kruiden, ui, augurk en/of radijs

Bereiding chutney

  • Verwarm de olie in de pan.
  • Doe de ui erbij en laat dit 10 minuten bakken.
  • Voeg de suiker toe en laat het geheel 10 minuten karamelliseren.
  • Voeg dan de witte wijnazijn toe, breng op smaak met peper en zout en laat het 30 minuten rustig sudderen.
  • Pas op dat het niet aanbrandt, eventueel een beetje water toevoegen en vergeet de deksel niet!

Bereiding snacks

  • Vul de snack cups met een theelepel chutney
  • Vul de snack cups met Kips Vega Filet Americain.
  • Garneer met Kruiden, ui, augurk en/of radijs.

Tip: natuurlijk kun je ook een kant-en-klare chutney kopen.

Bekijk ook