Home / Wrap met tomatensalsa en kipdijspiesjes

Wrap met tomatensalsa en kipdijspiesjes

Informatie

  • Aantal personen: 2

Ingrediënten

  • 1 verpakking Kips Kipdijspiesjes
  • 15 kleine tomaatjes
  • 1 lente-ui
  • ½ rode peper
  • Sap en rasp van 1 hele citroen
  • 1 eetlepel munt
  • 1 eetlepel koriander
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 bakje verse geitenkaas of ricotta
  • 3 kleine tortilla wraps

Bereiding

  • Snij de lente-ui, rode peper, munt en koriander fijn.
  • Bak de wraps krokant in de oven en laat ze afkoelen.
  • Verwarm ondertussen de Kips Kipdijspiesjes zoals aangegeven op de verpakking.
  • Snij de tomaatjes fijn en voeg de citroen, olie, munt, koriander, rode peper, zout en peper toe. Roer dit goed door.
  • Strijk nu de koud geworden wraps in met de geitenkaas of ricotta.
  • Verdeel de salsa over de wraps en leg hierop warme Kips Kipdijspiesjes.
Bekijk ook