Ciabatta met Vega Grillworst, manchego en tomatenjam
Maak van je ontbijt of lunch een vega feestje met de Kips Vega Grillworst. Met heerlijke grillkruiden en 100% plantaardig. Lekker voor op een broodje, wrap of cracker.
4 personen | makkelijk | 20 minuten
Ciabatta met Vega Grillworst, manchego en tomatenjam
Maak van je ontbijt of lunch een vega feestje met de Kips Vega Grillworst. Met heerlijke grillkruiden en 100% plantaardig. Lekker voor op een broodje, wrap of cracker.
4 personen | makkelijk | 20 minuten
Ingrediënten:
- Kips Vega Grillworst
- 250g cherrytomaatjes
- 1 kleine rode ui
- 1 el tomatenpuree
- 1 el honing
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- 0,5 tl chilivlokken
- 1 el balsamico
- 1 ciabatta
- 1 stuk manchego
- handje rucola
- handje peterselie
Bereiding
Snipper de rode ui, hak de peterselie fijn, halveer de cherrytomaatjes en snij de manchego in plakjes en zet apart.
Verwarm olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe en bak ca. 3-4 minuten. Voeg daarna de cherrytomaatjes, tomatenpuree, gerookt paprikapoeder, honing, balsamico, chili en een snufje zout toe.
Laat het mengsel zachtjes pruttelen, ca. 10-12 minuten, tot het ingekookt is tot een dikke jam. Laat daarna afkoelen.
Snij de ciabatta doormidden, besmeer met de tomatenjam, beleg met de Kips Vega Grillworst, manchego, rucola en maak af met wat verse peterselie.
Eetsmakelijk!
Ook lekker
KIPDIJSPIESJES
met noedels en sojasaus
2 personen | makkelijk | 10 minuten
VEGA FILET AMERICAIN SNACK
met een chutney van ui
2 personen | makkelijk | 15 minuten
SLAGERSLEVERWORST
met zongedroogde tomaatjes
SLAGERSLEVER-
WORST
met zongedroogde tomaatjes
4 personen | makkelijk | 10 minuten