Snack van vega paté

met een chutney van ananas

De nieuwe Vega Paté van Kips is de perfecte veganistische vervanger van de Kips Paté. De Vegetarische Paté is gemaakt op basis van soja-eiwitten. In de Vega Paté zitten geen dierlijke producten waardoor hij 100% veganistisch is. De Vega Paté is romig van smaak en lekker op een toastje bij de borrel.
10 stuks | gemiddeld | 35 minuten

Ingrediënten:

  • 1 Kips Vega Paté (op kamertemperatuur)
  • 1 verse ananas
  • 1 eetlepel verse gember (geraspt)
  • ½ rode peper (fijngesneden)
  • ½ theelepel kardemom
  • 2 limoenen
  • 1 ui (fijngesneden)
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 3 eetlepels bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 10 snack cups
  • 10 theelepels ananas-chutney

Bereiding

Schil de ananas en snij in kleine stukjes. Houdt 10 stuks apart als garnering.
Rasp de limoenen en pers het sap uit de limoenen.
Verhit de olie in de pan en voeg de ui, gember en peper hieraan toe.
Fruit dit mengsel ca. 5 minuten op een laag vuur.
Voeg de suiker toe. Roer goed tot het karamelliseert.
Voeg de ananas, limoenrasp en -sap, de kardemom en kerriepoeder toe.
Kook ongeveer 20 minuten op een laag vuur.
Laat dit het liefst 24 uur afkoelen. De chutney blijft weken goed in de koelkast.

Bereiding snacks

Vul de snack cups met een theelepel chutney.
Vul de snack cups met Kips Vega Paté.
Garneer met een stukje ananas en serveer.
p
Tip: natuurlijk kun je ook een kant-en-klare chutney kopen.

Ook lekker

KIPDIJSPIESJES

met noedels en sojasaus

2 personen | makkelijk | 10 minuten

VEGA FILET AMERICAIN SNACK

met een chutney van ui

2 personen | makkelijk | 15 minuten

SLAGERSLEVERWORST

met zongedroogde tomaatjes

SLAGERSLEVER-
WORST

met zongedroogde tomaatjes

4 personen | makkelijk | 10 minuten

Deel dit recept met vrienden