Vega filet americain met courgette
en geitenkaas
Probeer je al een tijdje minder vlees te eten, maar hou je van een broodje Filet americain? Dan komt Kips met de oplossing: de Vega Filet Americain! Kips Vega Filet Americain is gemaakt op basis van tarwe-eiwitten en is 100% veganistisch. De Vega Filet Americain is lekker fris van smaak en heerlijk op brood, een cracker of rijstwafel. Combineer het met lekkere kruiden en specerijen en maak er een echt feest van.
2 personen | makkelijk | 10 minuten
Vega filet americain met courgette
en geitenkaas
Probeer je al een tijdje minder vlees te eten, maar hou je van een broodje Filet americain? Dan komt Kips met de oplossing: de Vega Filet Americain! Kips Vega Filet Americain is gemaakt op basis van tarwe-eiwitten en is 100% veganistisch. De Vega Filet Americain is lekker fris van smaak en heerlijk op brood, een cracker of rijstwafel. Combineer het met lekkere kruiden en specerijen en maak er een echt feest van.
2 personen | makkelijk | 10 minuten
Ingrediënten:
- ½ Kips Vega Filet Americain
- 1 courgette
- 1 bakje geitenkaas
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel gesneden olijven
- 1 eetlepel gesneden kappertjes
- 1 eetlepel lente-ui (fijngesneden)
- Zeezout en peper
Bereiding
Snij de courgette in dunne plakken in de lengte.
Bak 2 plakken courgette in 1 eetlepel olijfolie.
Laat de 2 plakken courgette afkoelen.
Bestrooi de overige plakken met zeezout en laat ze een uurtje staan.
Leg de gebakken plakken courgette op 2 borden en spuit hierop de Kips Vega Filet Americain.
Rol de andere plakken gezouten courgette op en zet ze op het bord en spuit hierop de geitenkaas.
Doe de overige olijfolie, witte wijnazijn, kappertjes, olijven en lente-ui in een kom en roer goed door.
Verdeel het mengsel over de borden en serveer.
Ook lekker
KIPDIJSPIESJES
met noedels en sojasaus
2 personen | makkelijk | 10 minuten
VEGA FILET AMERICAIN SNACK
met een chutney van ui
2 personen | makkelijk | 15 minuten
SLAGERSLEVERWORST
met zongedroogde tomaatjes
SLAGERSLEVER-
WORST
met zongedroogde tomaatjes
4 personen | makkelijk | 10 minuten