Vega Filet Americain met rode biet en appel
Door het rauwe vlees in originele Filet Americain kan deze niet door zwangere vrouwen worden gegeten. Maar velen vinden een broodje Filet Americain echt heel lekker en zonde om niet te eten. Doordat het een vegetarische variant is op Filet Americain is het ook geschikt voor zwangere vrouwen. De Heerlijk met peper, zout en augurk.
4 personen | gemiddeld | 135 minuten
Vega Filet Americain met rode biet en appel
Door het rauwe vlees in originele Filet Americain kan deze niet door zwangere vrouwen worden gegeten. Maar velen vinden een broodje Filet Americain echt heel lekker en zonde om niet te eten. Doordat het een vegetarische variant is op Filet Americain is het ook geschikt voor zwangere vrouwen. De Heerlijk met peper, zout en augurk.
4 personen | gemiddeld | 135 minuten
Ingrediënten:
- 1 Kips Vega Filet Americain
- 1 rauwe biet
- 1 bakje roomkaas
- ½ appel
- 1 citroen
- 1 theelepel honing
Tip: garneer met verse groene kruiden.
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Zet de rode biet in de voorverwarmde oven (op een droge plaat). Rooster de rode biet ca. 1 uur.
Haal de rode biet uit de oven, doe de rode biet in een bakje en dek dit af met plastic folie. Laat het ca. 1 uur afkoelen op het aanrecht.
Leg een ronde steker op een bord en bestrijk de binnenkant heel licht met olie.
Doe ca. 60 gram Kips Vega Filet Americain in een steker en leg hierop een laagje roomkaas.
Herhaal deze stappen nogmaals op 3 andere bordjes.
Rasp de citroen en pers de citroen uit.
Snij de appel fijn en roer de honing, citroensap en -rasp er goed door.
Snij de biet in vieren en leg een dikke plak op de roomkaas
Verdeel de appel met dressing over de borden en serveer.
Eetsmakelijk!
Ook lekker
KIPDIJSPIESJES
met noedels en sojasaus
2 personen | makkelijk | 10 minuten
VEGA FILET AMERICAIN SNACK
met een chutney van ui
2 personen | makkelijk | 15 minuten
SLAGERSLEVERWORST
met zongedroogde tomaatjes
SLAGERSLEVER-
WORST
met zongedroogde tomaatjes
4 personen | makkelijk | 10 minuten